Dalam pemakanan haiwan kontemporari, antioksidan mewakili komponen penting kesihatan, prestasi, dan pengeluaran. Dari semua antioksidan semulajadi hadir,Astaxanthinadalah antara yang paling berkesan dan berkuasa.Astaxanthintelah digambarkan sebagai "raja karotenoid" kerana ia adalah merah - pigmen semula jadi oren yang terdapat dalam alam semulajadi dalam microalgae, krill, udang, salmon, dan haiwan laut tertentu. Peningkatan aktiviti antioksidan menjadikannya nutrien penting untuk makanan haiwan, makanan haiwan, akuakultur, dan makanan ternakan.
Artikel ini memberitahu kita tentang apaAstaxanthinadalah, mengapaAstaxanthinsangat berharga untuk diet haiwan, danAstaxanthin'sKelebihan kesihatan dan prestasi haiwan.
Apa itu Astaxanthin?
Astaxanthinadalah xanthophyll karotenoid, yang dalam keadaan semula jadi dihasilkan oleh microalga haematococcus pluvialis apabila ia tertakluk kepada tekanan alam sekitar.Astaxanthinmenonjol di kalangan karotenoid kerana struktur molekul tertentu, yang membolehkannya menjadi:
Meneutralkan spesies oksigen reaktif (ROS) dengan lebih cekap.
Membran sel polarisasi, memberikan perlindungan kepada kedua -dua lapisan dalaman dan luaran.
Tetap stabil tanpa dioksidakan ke dalam oksidan Pro -, berbanding dengan beberapa antioksidan sintetik.
Oleh itu, ia lebih berguna daripada antioksidan yang popular seperti vitamin E, vitamin C, dan beta - karoten.
Peranan antioksidan dalam pemakanan haiwan
Tekanan oksidatif disebabkan oleh lebihan radikal bebas dalam badan, yang menyebabkan kerosakan pada sel, keradangan, imuniti yang lemah, dan mengurangkan produktiviti haiwan. Tekanan oksidatif dalam haiwan ladang boleh menyebabkan kesan negatif terhadap pertumbuhan, pembiakan, kualiti daging, dan kecekapan makanan. Tekanan oksidatif pada haiwan pendamping menyebabkan penuaan, penyakit sendi, dan imuniti yang lemah.
Antioksidan seperti astaxanthin mempunyai kesan perlindungan dalam bentuk:
- Menurun keradangan.
- Tindak balas imun yang dipertingkatkan.
- Perlindungan dari sel oksidatif, tisu, dan kecederaan organ.
- Memudahkan penyakit dan pemulihan tekanan.
Kelebihan utama astaxanthin dalam makanan haiwan
1. Menyokong fungsi imun
AstaxanthinMenyokong pertahanan imun melalui antibodi yang dipertingkatkan dan pengeluaran sel imun. Haiwan yang menggunakan astaxanthin didapati:
- Membina rintangan yang lebih tinggi terhadap penyakit.
- Mempamerkan pemulihan yang lebih baik daripada penyakit.
- Memerlukan kurang antibiotik sintetik dalam akuakultur dan haiwan.
Tindakan imunomodulatornya menjadikannya sangat wajar digunakan dalam sistem pengeluaran intensif di mana haiwan mengalami tekanan yang lebih besar dan lebih cenderung menjadi berpenyakit.
2. Rangsangan dan prestasi pertumbuhan
Prestasi pertumbuhan babi dan unggas adalah penting untuk keuntungan. Astaxanthin merangsang metabolisme tenaga dan pengambilan makanan melalui perlindungan mitokondria daripada tekanan oksidatif. Tindakan adalah:
- Babi dan burung yang diberi makan diet ditambah dengan pameran astaxanthin yang dipertingkatkan nisbah penukaran suapan dan kenaikan berat badan.
- Ikan dan udang mempamerkan kelangsungan hidup dan pertumbuhan dalam sistem akuakultur tertekan.
3. Mengekalkan kesihatan reproduktif
Tekanan oksidatif adalah salah satu sebab utama kesuburan yang dikompromi dalam stok pembiakan. Suplemen Astaxanthin meningkatkan dengan:
- Meningkatkan kualiti sperma dan motilitas dalam stok lelaki.
- Meningkatkan kualiti telur dan penetasan dalam unggas.
- Mengekalkan homeostasis hormon reproduktif.
Manfaat ini mempunyai kesan langsung terhadap kecekapan pembiakan yang lebih baik dan keturunan yang lebih sihat.
4. Meningkatkan kualiti kulit, kot, dan telur
Karotenoid seperti astaxanthin adalah pigmen semulajadi yang menyebabkan pewarna yang mendalam. Pada haiwan, ini menunjukkan:
- Mendalamkan bulu pada burung.
- Warna kuning telur dan nilai pemakanan telur yang lebih dalam.
- Kulit yang lebih kaya dan mantel haiwan sahabat.
Lebih banyak pewarna daging yang jelas dalam salmonid dan udang, yang membawa kepada penerimaan pengguna yang lebih baik.
5. Memelihara kesihatan bersama dan mata di haiwan peliharaan
Sebagai suplemen bersama dan mata dalam kucing dan anjing, anti - aktiviti keradangan dan antioksidan astaxanthin:
- Mengurangkan kekakuan pada sendi dan kesakitan artritis.
- Melindungi mata terhadap kerosakan oksidatif dan meminimumkan risiko katarak dan umur - degenerasi yang berkaitan.
- Mengekalkan mobiliti dan kesihatan keseluruhan dalam haiwan peliharaan.
6. AIDS Rintangan Tekanan dalam Akuakultur
Tekanan disebabkan oleh kualiti air yang lemah, berkumpul, atau pengendalian boleh menjejaskan imuniti dan produktiviti dalam akuakultur. Astaxanthin membantu:
- Peningkatan toleransi tekanan alam sekitar.
- Kecederaan oksidatif berkurang kepada insang dan hati.
- Peningkatan survival di bawah keadaan pengangkutan atau penyakit.
Aplikasi astaxanthin dalam pemakanan haiwan
Makanan ayam
- Impak warna kuning telur dan nilai pemakanan.
- Meningkatkan fungsi imuniti dan kesuburan.
Budaya ikan akuatik
- Digunakan untuk meningkatkan pewarnaan salmon, trout, dan udang.
- Meningkatkan kadar kelangsungan hidup dan ketahanan terhadap penyakit.
Makanan haiwan
- Dijadikan suplemen anjing dan kucing untuk menyokong kesihatan bersama, kulit, dan mata.
- Menyediakan perlindungan pertahanan antioksidan kepada haiwan peliharaan kanan.
Pertanian ternakan
- Memberi perlindungan terhadap jangkitan kepada babi, lembu, dan kambing biri -biri.
- Meningkatkan kualiti daging dan mengelakkan kerosakan oksidatif.
Mengapa astaxanthin semulajadi terhadap sintetik?
Feed Haiwan - diperolehiAstaxanthinboleh disintesis secara semulajadi oleh microalgae (Haematococcus pluvialis) atau dihasilkan secara sintetik. Walaupun murah, bentuk sintetik mengandungi lebih sedikit antioksidan dan kurang bioavailable. Mereka juga kurang haiwan - dan mesra alam untuk kegunaan haiwan dalam jangka panjang.
Kesimpulan
Astaxanthinhanya pigmen aditif - digabungkan dengan beberapa antioksidan yang paling berkuasa secara semulajadi di bumi,Astaxanthindigunakan dalam meningkatkan kesihatan haiwan dan pemakanan. Dengan tekanan oksidatif yang dikurangkan, sistem imun yang dioptimumkan, dan peningkatan pertumbuhan dan prestasi,AstaxanthinMembolehkan haiwan hidup lebih baik dan sihat. Seperti yang digunakan dalam industri akuakultur, ternakan, ternakan, dan makanan haiwan, Astaxanthin kini menjadi sumber yang berharga untuk kesihatan haiwan serta pertanian lestari.
Rujukan
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Sumber, Pengekstrakan, Kestabilan, Aktiviti Biologi dan Aplikasi Komersialnya - Kajian. Dadah Marin, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karotenoid yang berpotensi dalam kesihatan dan pemakanan manusia. Jurnal Produk Alam, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np050354
Kishimoto, Y., Yoshida, H., & Kondo, K. (2016). Potensi anti - sifat atherosclerotic Astaxanthin. Dadah Marin, 14 (2), 35. https://doi.org/10.3390/md14020035
Li, J., Guo, C., Wu, J., & Xu, Y. (2019). Kesan suplemen astaxanthin diet terhadap pertumbuhan, kapasiti antioksidan dan tindak balas imun ayam broiler. Sains Ayam, 98 (9), 4676-4683. https://doi.org/10.3382/ps/pez231
Naguib, YM (2000). Aktiviti antioksidan astaxanthin dan karotenoid yang berkaitan. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 48 (4), 1150-1154. https://doi.org/10.1021/jf991106k
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaxanthin menurunkan tekanan oksidatif dan keradangan dan meningkatkan tindak balas imun pada manusia. Pemakanan & Metabolisme, 7 (1), 18. Https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
Rao, AR, Sindhuja, HN, Dharmesh, SM, Sankar, Ku, Sarada, R., & Ravishankar, GA (2013). Perencatan berkesan kanser kulit, tyrosinase, dan antioksidan oleh astaxanthin dan ester astaxanthin dari Haematococcus pluvialis. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 61 (16), 3842-3851. https://doi.org/10.1021/jf304609c
Tang, Y., Zhang, X., Zhao, J., Jin, H., & Liu, R. (2021). Astaxanthin Diet meningkatkan prestasi pertumbuhan, kapasiti antioksidan, dan kesihatan usus dalam ikan: semakan. Laporan Akuakultur, 20, 100700. Https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100700
