Dalam usaha untuk alternatif semula jadi dan cekap kepada antibiotik dan bahan tambahan sintetik dalam makanan haiwan,Serbuk Tannintelah terbukti menjadi pesaing yang kuat. Diekstrak dari pelbagai bahan tumbuhan seperti chestnut, quebracho, oak, dan kulit anggur, tanin adalah struktur polifenolik yang mempunyai aktiviti astringen. Tetapi lebih daripada aplikasi mereka dalam wain - dan industri kulit, tanin telah sangat besar dalam menyokong kesihatan usus haiwan dan tindak balas imun.
Sebagai tindak balas kepada larangan pelekap pada promotor pertumbuhan antibiotik (AGPs) dan tumbuh Label bersih -, tekanan pertanian lestari, serbuk tannin menyediakan jawapan pelbagai - yang meningkatkan kebajikan haiwan serta kecekapan pengeluaran.
Apa itu tannin?
Tanin adalah bahan semulajadi yang terdapat di kebanyakan tumbuhan. Mereka dibahagikan kepada dua kategori yang luas:
Tannin Hydrolyzable: Hadir dalam oak dan chestnut, tanin ini boleh dihidrolisiskan ke sebatian konstituen mereka yang lebih mudah seperti asid Gallic.
Tannin pekat (Proanthocyanidins): Biji anggur, Quebracho, dan tumbuh -tumbuhan berkayu lain mengandungi mereka. Ini lebih stabil dan tahan terhadap kerosakan dalam sistem pencernaan.
Ini mempunyai antioksidan, anti - radang, dan aktiviti antimikrob - atribut yang menjadikan mereka sangat diingini dalam pemakanan haiwan.
1. Peningkatankesihatan usus
- a. Mengimbangi mikrobiota usus
- Tanin telah dilaporkan mengawal mikrobiota usus dengan selektif menghalang bakteria patogen seperti Escherichia coli, Salmonella, dan Clostridium perfringens dan tidak menjejaskan mikrob yang bermanfaat seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium. Keseimbangan ini penting untuk pengambilan nutrien, penentangan terhadap penyakit, dan fungsi umum usus.
- b. Peningkatan integriti usus
- Tanin juga menguatkan halangan usus dengan menghalang keradangan dan menggalakkan sintesis protein persimpangan yang ketat. Ini menghalang sindrom "bocor usus", yang boleh menyebabkan jangkitan sistemik dan penggunaan nutrien yang tidak cekap pada haiwan.
- c. Menurunkan prevalensi cirit -birit
Dalam babi yang disapu dan anak lembu muda - haiwan yang paling mudah terdedah kepada post - menyapu cirit -birit - suplemen dengan tanin telah ditunjukkan untuk menurunkan kejadian dan keterukan cirit -birit, yang membawa kepada prestasi pertumbuhan dan kecekapan yang lebih baik.
2. Booster imun semulajadi
Tanin meningkatkan imuniti haiwan secara langsung dan tidak langsung melindungi mereka:
- a. Sokongan antioksidan
- Tanin mengandungi banyak antioksidan yang menyahtoksikan radikal bebas dan tekanan oksidatif - sebatian yang menjejaskan fungsi sel -sel imun. Dalam ayam dan babi, tanin telah ditunjukkan untuk meningkatkan aktiviti enzim antioksidan seperti superoxide dismutase (SOD) dan glutathione peroxidase (GSH - px).
- b. Anti - sifat keradangan
- Melalui modulasi pro - sitokin keradangan seperti TNF - dan IL-6, tanin menindas keradangan kronik, dan dengan itu sistem imun dapat bertindak balas dengan lebih berkesan terhadap ancaman sebenar tanpa membelanjakan tenaga untuk mengaktifkan sistem imun yang tidak perlu.
- c. Aktiviti antimikrob
Tanin menyebabkan perencatan pertumbuhan bakteria, kulat, dan virus tertentu dengan mengikat protein dan enzim mereka dan menjadikannya tidak aktif. Tindakan bakterostatik semulajadi membantu haiwan dalam menentang jangkitan tetapi tidak membawa kepada rintangan antibiotik.
3. Keuntungan dalam prestasi dan produktiviti
Haiwan yang lebih sihat bermakna peningkatan berat badan, kecekapan makanan, dan kurang kematian. Penyelidikan dalam ayam, babi, dan ruminan menunjukkan bahawa suplemen tanin meningkatkan:
- Nisbah Penukaran Feed (FCR)
- Rata -rata keuntungan harian (ADG)
- Ketidakhadiran nutrien
- Kualiti karsa
Dalam ayam broiler, misalnya, penggunaan Tannin - ekstrak yang kaya telah membawa kepada penambahbaikan dramatik dalam berat badan dan morfologi usus, termasuk villi yang lebih lama dan crypts yang lebih mendalam - kedua -dua tanda -tanda penyerapan nutrien yang lebih baik.
4. Kurang memerlukan antibiotik
Salah satu kelebihan yang paling pentingSerbuk TanninPenggunaan dalam pemakanan haiwan adalah penurunan ketergantungan terhadap antibiotik. Sebagai kebimbangan rintangan antimikrob (AMR) menjadi lebih meluas, pihak berkuasa pengawalseliaan di Eropah, Asia, dan Amerika Utara mula tidak termasuk penggunaan antibiotik sebagai promotor pertumbuhan.
Tannin, dengan kekebalan tubuh mereka - tindakan merangsang dan antimikrob, adalah penyelesaian semulajadi dan mampan kepada AGP, membolehkan petani mengekalkan produktiviti di bawah tekanan pengawalseliaan.
5. Spesies - faedah khusus
Ayam
- Meningkatkan kualiti usus dan sampah
- Mengurangkan keterukan coccidiosis
- Meningkatkan kecekapan makanan dan meletakkan telur
Babi
- Mengurangkan post - menyapu cirit -birit
- Meningkatkan penyerapan nutrien
- Memudahkan peningkatan kadar pertumbuhan
Ruminan (domba, lembu, kambing)
- Mengurangkan pengeluaran metana dengan mengubah penapaian rumen
- Meningkatkan penggunaan protein
- Mengurangkan beban parasit
Cara Menggunakan Serbuk Tannin Dalam Feed
Tanin biasanya diberi makan pada paras yang rendah (0.1-2%) untuk mengelakkan kesan buruk seperti kemurungan kesesuaian atau mengikat nutrien. Kejayaan penggunaannya terletak pada memilih sumber dan kepekatan yang sesuai bergantung kepada haiwan yang digunakan dan objektif pengeluaran yang dikehendaki.
Serbuk tanin bercampur dengan bahan tambahan makanan berfungsi lain dan boleh diberi makan sebagai:
- Premixes
- Suapan lengkap
- Makanan tambahan atau bahagian atas - pembalut
- Keselamatan dan pertimbangan
Walaupun tanin sangat bermanfaat, pengambilan yang berlebihan dapat menghalang penyerapan mineral besi dan zink, atau mengikat protein diet, mengurangkan kecernaan. Oleh itu, sumber dan dos perlu dimaksimumkan.
Penggunaan ekstrak tannin yang terkandung atau standard dari sumber yang diiktiraf seperti Chestnut atau Quebracho meminimumkan risiko tersebut.
Kesimpulan
Serbuk Tanninadalah penyelesaian yang kuat dan semulajadi untuk kesihatan usus, imuniti, dan produktiviti keseluruhan dalam unggas dan ternakan. Dengan kekangan yang semakin meningkat terhadap antibiotik dan pergerakan pengguna ke arah pertanian lestari, permintaan untuk tumbuhan yang cekap - aditif suapan berasaskan tidak pernah lebih besar.
Dengan menambah tannin kepada diet haiwan, petani bukan sahaja dapat meningkatkan kebajikan haiwan dan pencegahan penyakit, tetapi juga menjadi sebahagian daripada trend antarabangsa ke arah pemakanan haiwan yang semula jadi, selamat, dan bertanggungjawab.
Rujukan
Min BR, Solaiman S. Aspek perbandingan tannin tumbuhan pada fisiologi pencernaan, pemakanan dan perubahan komuniti mikrob dalam kambing dan kambing: semakan. J anim Physiol anim nutr . 2018; 102 (5): 1181-1193.
Redondo LM, Chacana PA, Dominguez JE, Fernandez Miyakawa ME. Perspektif dalam penggunaan tanin sebagai alternatif kepada faktor promoter pertumbuhan antimikrob dalam ayam. Mikrobiol depan . 2014; 5: 118.
Biagia G, Cipollini I, Paulicks BR, Roth FX. Kesan tanin terhadap prestasi pertumbuhan dan ekosistem usus dalam babi yang disapu. Arch anim nutr . 2010; 64 (2): 121-135.
Mueller - Harvey I. Membongkar teka -teki tannin dalam pemakanan dan kesihatan haiwan. J Sci Food Agric . 2006; 86 (13): 2010-2037.
