Aditif makanan semulajadi menjadi semakin popular hari ini dalam penternakan dan pembuatan makanan haiwan disebabkan oleh pemain industri dan pengilang makanan yang mencari cara yang lebih selamat, mesra alam untuk meningkatkan prestasi haiwan.Astaxanthinadalah pigmen karotenoid semulajadi yang telah mendapat lebih banyak momentum global di kalangan petani, pakar pemakanan, dan pengilang makanan. Sudah diiktiraf secara popular untuk pigmentasi salmon, udang, dan flamingos merah jambu - merah,Astaxanthincepat datang untuk diiktiraf secara global untuk kelebihan kesihatan yang bermanfaat dalam lembu, ayam, haiwan peliharaan, dan kehidupan aqua.
Blog ini membongkar bagaimanaAstaxanthinmenyumbang kepada pertumbuhan, imuniti, dan kesihatan pada haiwan dan dengan itu menjadi bahan yang bermanfaat dalam formulasi suapan hari ini.
Apa itu Astaxanthin?
Astaxanthinadalah salah satu karotenoid xanthophyll yang secara semulajadi disintesis oleh microalgae (Haematococcus pluvialis) dan dipindahkan ke haiwan yang menelannya, seperti ikan dan krustasea. Astaxanthin dibezakan daripada karotenoid lain kerana ia mempunyai struktur molekul tertentu yang mengandungi kumpulan oksigen, jadi aktiviti antioksidannya jauh lebih tinggi.
Penyelidikan telah menunjukkanAstaxanthinmenjadi 10 kali lebih kuat daripada beta - karoten dan 100 kali lebih kuat daripada vitamin E dalam kapasiti mereka untuk memusnahkan radikal bebas. Aktiviti antioksidan adalah faktor pemacu untuk keupayaannya berfungsi dalam membantu mempertahankan sel -sel terhadap tekanan oksidatif dan keradangan - isu yang secara langsung memberi kesan kepada kesihatan, imuniti, dan pertumbuhan haiwan.
Astaxanthin dan kesihatan haiwan
Haiwan baik - yang sangat dikawal oleh tekanan oksidatif, iaitu apabila badan menghasilkan radikal bebas yang melebihi apa yang dapat dihapuskan. Tekanan oksidatif kronik akan mengakibatkan kerosakan tisu, ketidaksuburan, gangguan metabolik, dan perkembangan penyakit kronik.
Astaxanthinmengawal haiwan dengan baik - oleh:
- Mengawal tekanan oksidatif: dengan melucutkan radikal bebas yang merosakkan,Astaxanthinperisai tisu haiwan seperti otot, hati, dan tisu reproduktif.
- Penyelenggaraan fungsi organ: Penyiasatan menunjukkan bahawa astaxanthin diet meningkatkan kesihatan hati dan jantung dalam ternakan dan mengurangkan risiko penyakit metabolik.
- Meningkatkan Kesuburan: Keupayaan pembiakan telah dikompromikan kerana kerosakan oksidatif dalam ternakan. Suplemen astaxanthin telah dikaitkan dengan kualiti air mani yang dipertingkatkan pada manusia dan peningkatan telur bertenaga dalam ayam.
Sebagai contoh, Penyelidikan Ayam mengesahkan bahawa astaxanthin menambah suplemen pemakanan kepada ayam yang meningkatkan prestasi pembiakan dan kualiti telur. Sebaliknya, astaxanthin menambah ikan akuakultur telah meningkatkan fungsi hati dan rintangan tekanan.
Astaxanthin dan imuniti
Kekebalan spesifik diperlukan untuk membolehkan haiwan dapat bertindak balas terhadap penyakit, terutamanya dalam pengeluaran tekanan tinggi - yang intensif di mana terdapat cabaran yang berterusan dari patogen dan tekanan yang melampau.Astaxanthinmeningkatkan imuniti dalam pelbagai cara:
- Pengaktifan fungsi sel imun: Bukti eksperimen menunjukkan bahawa astaxanthin meningkatkan percambahan sel limfosit dan pembunuh semulajadi (NK) dan aktiviti makrofag yang penting dalam pertahanan tuan rumah terhadap jangkitan.
- Anti - Keradangan: Keradangan berlarutan menjejaskan imuniti pada haiwan. Astaxanthin mengawal cascades keradangan dengan menghalang pro - sitokin keradangan dan mengekalkan homeostasis imun.
- Immunoenhancement dan Adjuvancy Vaksin: Beberapa kajian menunjukkan bahawa tambahan astaxanthin meningkatkan titer antibodi selepas imunisasi dan meningkatkan kecekapan imunisasi.
Astaxanthin - ayam broiler ditambah, sebagai contoh, mempamerkan tindak balas imun yang tinggi kepada setiap patogen. Begitu juga, dalam akuakultur, astaxanthin - makan ikan dan udang juga menunjukkan peningkatan ketahanan terhadap jangkitan bakteria dan virus.
Astaxanthin dan prestasi pertumbuhan
Penternakan haiwan didasarkan pada prestasi pertumbuhan, dan pemakanan mengambil keutamaan.Astaxanthinmencetuskan peningkatan hasil pertumbuhan kerana kesihatan ganda serta aktiviti antioksidan.
Nisbah penukaran suapan yang lebih baik (FCR): Kurang kehilangan nutrien pada haiwan yang sakit dan astaxanthin melindungi terhadap kerosakan oksidatif kepada usus untuk penggunaan nutrien yang lebih baik.
Pertumbuhan otot yang lebih baik: Dengan perlindungan terhadap kerosakan otot dari tekanan oksidatif, astaxanthin membantu dalam pertumbuhan tanpa lemak serta kualiti daging yang lebih baik.
Rintangan tekanan yang lebih baik: Tekanan haba, tekanan pengangkutan, dan tekanan ketumpatan stok mempengaruhi pertumbuhan haiwan. Astaxanthin menjadikan haiwan lebih baik dilengkapi untuk menahan tekanan tersebut dan meminimumkan kerugian dalam pertumbuhan.
Dalam tilapia, trout, dan salmon dalam akuakultur, astaxanthin - ikan yang diberi makan menunjukkan kadar pertumbuhan yang lebih baik, pewarnaan yang lebih baik, dan penukaran makanan yang lebih baik. Dalam broilers, astaxanthin - broilers Fed telah meningkatkan berat badan dan peningkatan kualiti bangkai di penyembelihan.
Spesies Astaxanthin - Manfaat khusus
Ayam
- Sememangnya menggalakkan pigmentasi kuning telur.
- Meningkatkan penampilan telur dan kesuburan.
- Merangsang pertahanan imun terhadap coccidiosis dan jangkitan pernafasan.
Ternakan (lembu, babi, domba)
- Meningkatkan kesihatan reproduktif dan kualiti air mani.
- Meningkatkan perlindungan terhadap tekanan oksidatif semasa penyusuan.
- Meningkatkan prestasi pertumbuhan dan kecekapan makanan.
Akuakultur (Ikan & Udang)
- Menjadikan ikan lebih beraroma.
- Meningkatkan ketahanan terhadap tekanan dan kelangsungan hidup.
- Menghalang penyakit dan jangkitan, menurunkan kejadian penyakit.
Haiwan peliharaan (anjing & kucing)
- Mengekalkan sendi yang sihat dengan menghentikan keradangan.
- Antioksida mata dan kulit.
- Meningkatkan daya hidup dan jangka hayat secara keseluruhan.
Manfaat Kemampanan Astaxanthin
Sebagai tambahan kepada kesan kesihatan langsungnya,AstaxanthinJuga mendapati permohonan dalam pertanian lestari. Memandangkan ia mengurangkan penggunaan bahan tambahan kimia dan antibiotik sintetik, ia menawarkan penyelesaian semula jadi dan hijau yang memastikan kebajikan haiwan serta permintaan pengguna untuk makanan yang bersih dan semula jadi.
Penanaman mikroalgae astaxanthin juga mesra alam kerana menggunakan sumber yang boleh diperbaharui dan tidak menimbulkan ekosistem akuatik. Ini sejajar dengan corak antarabangsa ke arah pertanian yang lebih hijau.
Kesimpulan
Astaxanthinlebih daripada ejen pewarna semulajadi - Ia adalah antioksidan yang luar biasa dan kesihatan - mempromosikan molekul yang meningkatkan kebajikan haiwan, imuniti, dan pembangunan. Dengan menghalang tekanan oksidatif, mengawal keradangan, dan mengaktifkan fungsi imun,AstaxanthinMembolehkan haiwan untuk melaksanakan di puncak mereka di bawah keadaan pengeluaran biasa dan diperburuk.
Rujukan
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Sumber, Pengekstrakan, Kestabilan, Aktiviti Biologi dan Aplikasi Komersialnya - Kajian. Dadah Marin, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaxanthin menurunkan tekanan oksidatif dan keradangan dan meningkatkan tindak balas imun pada manusia. Pemakanan & Metabolisme, 7, 18. Https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karotenoid yang berpotensi dalam kesihatan dan pemakanan manusia. Jurnal Produk Alam, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np =050354+
Lin, YJ, Chen, Cy, & Cheng, HH (2019). Suplemen pemakanan dengan astaxanthin meningkatkan kapasiti antioksidan, tindak balas imun, dan prestasi pertumbuhan dalam ayam broiler. Sains Ayam, 98 (10), 5092-5100. https://doi.org/10.3382/ps/pez299
NAGUIB, YMA (2000). Aktiviti antioksidan astaxanthin dan karotenoid yang berkaitan. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 48 (4), 1150-1154. https://doi.org/10.1021/jf991106k
Pérez - Gálvez, A., & Minguez - Mosquera, Mi (2005). Estification of xanthophylls dan kesannya terhadap tingkah laku kimia dan bioavailabiliti karotenoid dalam manusia. Penyelidikan Pemakanan, 25 (7), 631-640. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2005.06.013
Yuan, JP, Peng, J., Yin, K., & Wang, JH (2011). Potensi kesihatan - mempromosikan kesan astaxanthin: tinggi - nilai karotenoid kebanyakannya dari microalgae. Nutrisi Molekul & Penyelidikan Makanan, 55 (1), 150-165. https://doi.org/10.1002/mnfr.201000414
Zhang, L., Wang, H., Wang, T., & Jiang, X. (2014). Suplemen astaxanthin meningkatkan prestasi pertumbuhan, status antioksidan, dan imuniti dalam spesies akuakultur. Pemakanan Akuakultur, 20 (2), 169-178. https://doi.org/10.1111/anu.12062
