Astaxanthinadalah salah satu antioksidan semulajadi yang paling kuat dan secara tradisinya dirujuk sebagai "raja karotenoid."Astaxanthin, pigmen merah, terdapat dalam microalgae, krill, udang, dan salmon dan telah menjadi semakin penting dalam diet manusia dan haiwan.Astaxanthinbaru -baru ini termasuk dalam bahan makanan haiwan, dan ia memberikan pelbagai manfaat kesihatan dan prestasi.
Tetapi mengapaAstaxanthinSangat penting untuk pemakanan dan kesihatan haiwan? Mari kita lihat bagaimana pigmen semulajadi ini menyumbang kepada kesihatan ternakan, ayam, akuakultur, dan haiwan peliharaan.
Apa itu Astaxanthin?
Astaxanthinadalah salah satu pigmen karotenoid asal semulajadi dalam kumpulan xanthophyll. Astaxanthin semulajadi, tidak seperti pigmen yang disintesis secara buatan, dihasilkan oleh microalgae haematococcus pluvialis dalam jumlah yang besar atau terdapat di krill dan makhluk laut lain. Warna oren merah - yang mendalam juga menerangkan bulu salmon, udang, dan flamingos.
Apa yang membezakan astaxanthin adalah hakikat bahawa ia mempunyai aktiviti antioksidan yang tiada tandingan-6000 kali lebih besar daripada vitamin C dan 100 kali lebih banyak daripada vitamin E dalam penghapusan radikal bebas yang berbahaya. Aktiviti yang luar biasa telah mendorongnya sebagai bahan elit dalam makanan berfungsi dan pemakanan haiwan.
Peranan astaxanthin dalam pemakanan haiwan
Walaupun ditambah kepada diet haiwan untuk warna,Astaxanthinmempunyai peranan tambahan dalam menyokong imuniti, pertumbuhan, pembiakan, rintangan tekanan, dan kesihatan umum dalam beberapa spesies. Sebagai suplemen pemakanan serta pigmen semulajadi, ia menjadi sangat berharga untuk pengeluaran haiwan dan makanan haiwan yang mampan.
Faedah penting astaxanthin pada haiwan
1. Antioksidan semulajadi untuk perlindungan sel
Tekanan oksidatif adalah keadaan generik pada haiwan, terutamanya di bawah sistem pengeluaran yang intensif di mana tekanan, penyakit, atau pemakanan yang lemah mungkin meningkatkan kepekatan radikal bebas. Astaxanthin mempunyai sel perlindungan sel - pada haiwan melalui penstabilan membran selular dan sekatan kecederaan oksidatif.
- Dalam haiwan ladang, ini dinyatakan sebagai peningkatan kecekapan pertumbuhan dan rintangan terhadap penyakit.
- Dalam ayam, ia meningkatkan kualiti telur, kesuburan, dan pengeluaran.
- Dalam haiwan peliharaan, astaxanthin menindas penuaan sel dan mengekalkan umur panjang.
2. Meningkatkan fungsi imun
Astaxanthin mempunyai kelebihan untuk imuniti semula jadi dan penyesuaian. Ia memudahkan keupayaan haiwan untuk memerangi jangkitan dengan meningkatkan fungsi makrofag, sel pembunuh semulajadi (NK), dan pengeluaran antibodi.
Astaxanthin diet dalam ayam dan babi telah terbukti bermanfaat dalam mengurangkan kadar kematian dan tindak balas vaksinasi. Haiwan peliharaan seperti anjing dan kucing, pada suplemen astaxanthin, menunjukkan peningkatan ketahanan terhadap jangkitan dan alahan berulang.
3. Meningkatkan prestasi pembiakan
Kesihatan reproduktif adalah aspek utama penternakan. Hasil kajian menunjukkan bahawa suplemen astaxanthin meningkatkan kualiti air mani, kesuburan, dan penetasan dalam ayam dan ikan. Astaxanthin juga melindungi sel -sel pembiakan daripada tekanan oksidatif, mengekalkan kecekapan pembiakan lelaki dan wanita.
4. Meningkatkan kualiti kulit, bulu, dan bulu
Astaxanthin membolehkan pigmentasi yang sihat kulit, bulu, dan bulu oleh percuma - pemotongan radikal tekanan oksidatif dalam tisu kulit.
- Dalam akuakultur, ia memberikan pewarna yang sengit dan cerah kepada salmonid, udang, dan ikan hiasan, menambah nilai ke pasaran.
- Dalam ayam, pigmentasi kuning telur diperbaiki, yang dalam kebanyakan kes adalah sifat yang diingini untuk penerimaan pengguna.
- Dalam haiwan sahabat, ia memberikan rambut yang sihat dan kulit berkilat, mengurangkan kekeringan, penumpahan, dan kemerahan.
5. Anti - sokongan keradangan dan bersama
AstaxanthinMenindas keradangan melalui modulasi sitokin keradangan Pro -. Kepada haiwan yang semakin tua, ini diterjemahkan kepada mobiliti yang lebih besar dan kekakuan sendi yang kurang. Ternakan dan ayam mempunyai keradangan yang kurang disebabkan oleh tekanan, menyebabkan pertumbuhan dan kesihatan yang lebih besar.
6. Antidotes tekanan dalam akuakultur
Budaya ikan dan udang sering mendedahkan haiwan akuakultur kepada keadaan tekanan akibat kesengsaraan, tekanan panas, dan pengendalian. Astaxanthin menindas tekanan oksidatif haiwan akuakultur, meningkatkan kelangsungan hidup, pertumbuhan, dan penukaran makanan. Ia juga meningkatkan ketahanan terhadap penyakit biasa dalam akuakultur.
7. Kardiovaskular dan kesihatan mata di haiwan peliharaan
Dalam anjing dan kucing, astaxanthin memainkan peranan yang unik dalam melindungi mata dan hati. Melindungi retina dari kerosakan oksidatif tekanan, mengurangkan risiko umur - kebutaan yang berkaitan. Juga membantu dalam fungsi jantung dengan mengawal peredaran dan mengurangkan kerosakan oksidatif kepada saluran darah.
Aplikasi Astaxanthin dalam Pemakanan Haiwan
1. Pemakanan ayam
- Secara semulajadi pigmen kuning telur.
- Meningkatkan kebolehkerjaan dan kesuburan.
- Meningkatkan imuniti terhadap penyakit ayam biasa.
2. Ternakan (babi dan lembu)
- Meningkatkan fungsi imun dan pengurangan risiko penyakit.
- Kualiti daging yang lebih baik dan kestabilan oksidatif.
- Prestasi pembiakan yang bertanggungjawab dalam haiwan pembiakan.
3. Akuakultur
- Warna salmon, trout, dan ikan hiasan.
- Meningkatkan survival udang dan toleransi tekanan dalam akuakultur.
- Meningkatkan kecekapan suapan dan kadar pertumbuhan.
4. Haiwan peliharaan (anjing dan kucing)
- Mengekalkan fungsi imun dan panjang umur.
- Melindungi daripada masalah bersama dan kulit.
- Meningkatkan fungsi penglihatan dan kardiovaskular.
- Penampilan kulit yang sihat dan bulu yang bertanggungjawab.
Keselamatan dan Kemampanan Penggunaan Astaxanthin
Astaxanthinjuga selamat untuk haiwan apabila diambil dalam jumlah yang betul. Astaxanthin adalah baik dan tidak toksik. Astaxanthin semulajadi adalah alternatif yang lebih mesra ekologi dan mampan kepada antioksidan sintetik sebagai makanan tambahan haiwan dan makanan haiwan.
Sebagai semulajadi, bersih - label makanan haiwan peliharaan dan makanan haiwan menjadi semakin dicari oleh pengguna, permintaan akan tumbuh untuk astaxanthin sebagai bahan penting dalam pertanian lestari dan bahan makanan haiwan premium.
Kesimpulan
Astaxanthinlebih daripada pigmen semulajadi - segala -galanya dari warna semulajadi, ia juga merupakan antioksidan yang kuat yang meningkatkan kesihatan, prestasi, dan baik - menjadi haiwan di banyak spesies. Dari meningkatkan imuniti dan prestasi pembiakan dalam lembu dan unggas atau kulit, sendi, dan kesihatan mata dalam haiwan sahabat,Astaxanthinmemberikan manfaat keseluruhan.
Dengan permintaan yang semakin meningkat untuk pemakanan haiwan yang mampan, penubuhan astaxanthin ke dalam makanan haiwan dan suplemen pemakanan haiwan adalah bunyi, sains - pilihan untuk haiwan - menjadi dan penerimaan pengguna.
Rujukan
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Sumber, Pengekstrakan, Kestabilan, Aktiviti Biologi dan Aplikasi Komersialnya - Kajian. Dadah Marin, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karotenoid yang berpotensi dalam kesihatan dan pemakanan manusia. Jurnal Produk Alam, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np =050354+
Pérez - Vendrell, Am, Brufau, J., & Esteve - Garcia, E. (2001). Peranan karotenoid dalam pigmentasi ayam. Jurnal Sains Ayam Dunia, 57 (2), 109-127. https://doi.org/10.1079/wps20010009
Lim, KC, Yusoff, FM, Shariff, M., & Kamarudin, MS (2018). Astaxanthin sebagai makanan tambahan dalam akuakultur. Ulasan dalam Akuakultur, 10 (3), 738-773. https://doi.org/10.1111/raq.12196
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaxanthin menurunkan tekanan oksidatif dan keradangan dan meningkatkan tindak balas imun pada manusia. Pemakanan & Metabolisme, 7 (1), 18. Https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
