Rosemary (Rosmarinus officinalis) telah digunakan selama berabad -abad sebagai herba ubat dan dapur, tetapiserbuk ekstrak rosemarytelah menjadi semakin diterima pada tahun -tahun kebelakangan ini sebagai suplemen makanan semulajadi untuk haiwan ladang dan haiwan peliharaan. Dilengkapi dengan antioksidan, antimikrobial, dan anti - sifat keradangan, serbuk ekstrak rosemary menjanjikan kesihatan dan peningkatan prestasi haiwan. Tetapi adakah ia selamat dan berkesan? Marilah kita membincangkan kelebihannya, profil keselamatan, dan penggunaan yang dicadangkan berdasarkan kajian saintifik.
Apakah serbuk ekstrak rosemary?
Serbuk ekstrak rosemaryberasal dari daun rosemary tumbuhan dan diseragamkan untuk menangkap fitokimia bioaktif - kebanyakan asid karnosik, karnosol, dan asid rosmarinic - dikenal pasti untuk mempamerkan aktiviti antioksidan yang kuat (Nieto et al., 2018). Ekstrak ini digunakan sebagai bahan tambahan makanan semulajadi untuk menyokong kesihatan haiwan dan kualiti produk.
Kelebihan untuk ternakan dan haiwan peliharaan
1. Perlindungan antioksidan
Serbuk ekstrak rosemary adalah antioksidan semulajadi yang sangat berkesan yang pengawal terhadap tekanan oksidatif dengan menghapuskan radikal bebas. Tekanan oksidatif boleh merosakkan kebajikan haiwan dan mengurangkan kualiti produk. Sebagai contoh, suplemen ekstrak rosemary didapati meningkatkan kestabilan oksidatif daging dan menghalang peroksidasi lipid dalam babi dan ayam (Loetscher et al., 2013). Dalam haiwan peliharaan, antioksidan membantu mengekalkan kulit dan kot yang sihat dan kesihatan imun.
2. Tindakan antimikrob
Ekstrak ini juga mempunyai aktiviti antimikrob terhadap bakteria dan kulat yang berlainan (Nieto et al., 2018). Ia melindungi kesihatan haiwan dan haiwan kesayangan dari patogen tanpa mengganggu keseimbangan dalam mikrobiologi. Ekstrak Rosemary telah terbukti menghalang pertumbuhan bakteria patogen seperti E. coli dan Salmonella dalam ayam (Yesil - Celiktas et al., 2007).
3. Anti - Tindakan keradangan
Molekul bioaktif Rosemary mempamerkan sifat -sifat keradangan anti - yang dapat membantu mengurangkan keradangan di usus dan mengekalkan kesihatan usus (Del Campo et al., 2000). Ia amat berguna dalam haiwan yang tertekan dan haiwan peliharaan dengan alahan kulit atau sensitiviti.
4. Peningkatan kecernaan dan kualiti makanan
Serbuk ekstrak rosemary juga dikaitkan dengan kecekapan makanan yang dipertingkatkan dan kecernaan pada haiwan. Ekstrak rosemary telah digunakan untuk merangsang rembesan hempedu dan meningkatkan pencernaan lemak, mengakibatkan nisbah penukaran makanan yang dipertingkatkan (Mrázová et al., 2021). Dalam haiwan kesayangan, pencernaan yang dipertingkatkan meningkatkan penggunaan nutrien dan mengelakkan kecewa gastrousus.
Pertimbangan Keselamatan
1. Dos dan toleransi
Pada kadar inklusi optimum (50-500 mg/kg diet), serbuk ekstrak rosemary adalah selamat dan bukan - toksik dalam majoriti spesies haiwan (Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah [EFSA], 2008).
2. Kesan sampingan yang mungkin
Serbuk ekstrak rosemary sebaliknya tidak toksik, tetapi pengambilannya yang berlebihan boleh menyebabkan pengambilan makanan gastrointestinal atau pengambilan makanan yang ditindas kerana bau dan rasa yang kuat (Efsa, 2008). Tahap yang disyorkan menghalangnya.
3. Spesies - sensitiviti spesifik
Serbuk ekstrak rosemary selamat di semua haiwan ladang (ayam, ruminan, babi) dan haiwan kesayangan (kucing, anjing) apabila digunakan dengan betul. Walau bagaimanapun, ia harus digunakan dengan berhati -hati dalam haiwan yang sakit, hamil, atau tidak matang kerana sensitiviti mungkin berbeza secara individu.
Permohonan ternakan
Ayam
Serbuk ekstrak rosemary mengurangkan tekanan oksidatif dalam daging ayam dan telur, meningkatkan kesihatan usus, dan meningkatkan prestasi pertumbuhan sebenarnya (Loetscher et al., 2013).
Babi
Dalam babi, serbuk ekstrak rosemary meningkatkan kesihatan usus dengan mengawal mikrobiota usus dan menghalang pertumbuhan patogen (Brenes & Roura, 2010). Ia juga pengawal terhadap kerosakan tekanan oksidatif kerana ia adalah antioksidan.
Ruminan
Dalam pemakanan ruminan, serbuk ekstrak rosemary dapat meminimumkan pengeluaran metana dengan mengawal corak penapaian rumen dan dengan itu memastikan kelestarian alam sekitar (Patra & Saxena, 2010).
Gunakan dalam haiwan peliharaan
Anjing dan kucing
Sebagai antioksidan organik dalam pemakanan PET, serbuk ekstrak rosemary menghalang pengoksidaan lemak dan menegakkan kestabilan produk (Pérez Conesa et al., 2009). Ia juga meningkatkan kesihatan kulit, imuniti, dan berpotensi menguruskan keradangan pada haiwan dengan sensitiviti dan penyakit bersama.
Serbuk ekstrak rosemaryKeberkesanan bergantung kepada kualiti produk dan penyeragaman. Produk berkualiti diseragamkan kepada sebatian dan bahan pencemar yang berkaitan dengan aktif. Keberkesanan dan keselamatan yang stabil disediakan dalam diet haiwan yang berbeza (Nieto et al., 2018).
Kesimpulan
Serbuk ekstrak rosemaryadalah suplemen makanan semulajadi yang berkesan dengan pelbagai manfaat kesihatan kepada haiwan dan haiwan. Antioksidan, antimikrobial, dan anti - Aktiviti radang serbuk ekstrak rosemary menyediakan kesihatan haiwan, kualiti produk, dan prestasi.
Pada tahap penggunaan yang disyorkan, serbuk ekstrak rosemary adalah selamat dan nontoxic. Dengan sebarang bahan tambahan makanan haiwan, berhati -hati dalam penggunaan bahan standard - yang berkualiti tinggi dan peralihan kepada diet haiwan adalah disyorkan, terutamanya apabila memperkenalkan kepada haiwan nilai sensitif atau tinggi -.
Pengeluar ternakan dan pemilik haiwan kesayangan yang ingin menggunakan kaedah semulajadi untuk meningkatkan kesihatan dan prestasi haiwan boleh berminat dengan serbuk ekstrak rosemary sebagai pilihan berasaskan sains -.
Rujukan
Brenes, A., & Roura, E. (2010). Minyak penting dalam pemakanan ayam: kesan utama dan mod tindakan. Sains dan Teknologi Suapan Haiwan, 158 (1-2), 1-14.
Del Campo, J., Amiot, MJ, & Nguyen -, C. (2000). Kesan antimikrobial ekstrak rosemary. Jurnal Perlindungan Makanan, 63 (10), 1359-1368.
Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA). (2008). Penggunaan ekstrak rosemary sebagai antioksidan dalam makanan. EFSA Journal, 721, 1-29.
Loetscher, Y., Kreuzer, M., & Messikommer, Re (2013). Utiliti ekstrak rosemary dalam mencegah pengoksidaan lipid dalam daging ayam. Sains Ayam, 92 (1), 120-131.
Mrázová, A., Vachálková, A., & Piváček, J. (2021). Kesan ekstrak rosemary terhadap pencernaan lemak dalam diet broiler. Czech Journal of Animal Science, 66 (4), 151-158.
Nieto, G., Ros, G., & Castillo, J. (2018). Ciri -ciri antioksidan dan antimikrob Rosemary (Rosmarinus officinalis, L.): Kajian. Ubat, 5 (3), 98.
Patra, AK, & Saxena, J. (2010). Perspektif baru mengenai penggunaan metabolit sekunder tumbuhan untuk menghalang pelepasan metana dalam ruminan. Sains dan Teknologi Suapan Haiwan, 160 (1-2), 1-18.
Pérez Conesa, D., Nielsen, NS, & Jacobsen, C. (2009). Ekstrak Rosemary sebagai antioksidan semulajadi untuk mencegah pengoksidaan lipid dalam makanan diperkaya omega-3. Sains Makanan dan Teknologi Antarabangsa, 15 (2), 139-149.
Yesil - Celiktas, O., Sevimli, C., Bedir, E., Vardar - Sukan, F. (2007). Kesan penghambatan ekstrak rosemary, asid karnosik dan asid rosmarinic pada pertumbuhan pelbagai sel sel kanser manusia. Makanan tumbuhan untuk pemakanan manusia, 62 (1), 1-7.
