Serbuk ekstrak rosemary, yang diekstrak dari daun Rosmarinus officinalis, adalah kegemaran- yang berkembang sebagai makanan tambahan haiwan semulajadi. Ia kaya dengan sebatian bioaktif seperti asid karnosik dan asid rosmarinic dan memberikan pelbagai manfaat seperti perlindungan antioksidan, antimikrob, dan manfaat kesihatan imun dan usus. Dalam artikel ini, aplikasi luasnya dalam makanan haiwan dibincangkan, dan permohonannya dalam menyokong kesihatan haiwan, produktiviti, dan pertanian lestari ditekankan.
1. Aktiviti antioksidan
Salah satu kelebihan yang didokumentasikan - yang paling baikserbuk ekstrak rosemaryDalam pemakanan haiwan adalah aktiviti antioksidannya yang dinyatakan. Tekanan oksidatif adalah salah satu komplikasi yang paling biasa dalam sistem pengeluaran haiwan yang tinggi - metabolik - dengan tekanan alam sekitar dan tekanan penyakit. Serbuk ekstrak rosemary menghalang tekanan oksidatif dengan menghancurkan radikal bebas dan melindungi konstituen selular.
Sebagai contoh, Lopez - Bote et al. (1998) menunjukkan bahawa suplemen ekstrak rosemary pemakanan meningkatkan kestabilan oksidatif daging ayam dengan mengurangkan peroksidasi lipid. Dengan cara yang sama, Botsoglou et al. (2002) mengesahkan bahawa ekstrak rosemary berkurangan pembentukan malondialdehid, penanda untuk kerosakan pengoksidaan, dalam tisu ayam.
2. Peningkatan kualiti daging dan jangka hayat
Serbuk ekstrak rosemary adalah aplikasi sejagat untuk meningkatkan kualiti daging dan jangka hayat melalui perlindungan dari pengoksidaan lipid. Dalam pembesaran haiwan, pengoksidaan lipid boleh mengakibatkan kemarahan, dari - rasa, dan kehilangan warna daging. Antioksidan semulajadi Rosemary, kebanyakannya asid karnosik, mengekalkan kualiti daging dengan menghalang penstabilan lipid dan kerosakan oksidatif.
3. Mengekalkan kesihatan usus dan pencernaan
Serbuk ekstrak rosemary mempunyai aktiviti antimikrob yang mengesahkan kesihatan usus melalui perencatan bakteria patogen dan rangsangan keseimbangan mikroba yang bermanfaat. Ini meningkatkan pencegahan penyakit gastrousus dan kadar asimilasi nutrien.
Pérez - Fons et al. (2010) juga menambah bahawa ekstrak rosemary mengekalkan mikrobiota usus dan meningkatkan aktiviti enzim pencernaan, mengakibatkan peningkatan kecekapan makanan dan kadar pertumbuhan untuk haiwan. Ekstrak rosemary juga boleh menghalang keradangan usus, yang menambah kesihatan pencernaan.
4. Kesan imunomodulator
Selain daripada aktiviti antioksidan dan antimikrobnya, serbuk ekstrak rosemary juga telah terbukti mempunyai aktiviti imunomodulator. Ia merangsang imuniti semula jadi dan penyesuaian pada haiwan, sehingga menjadikan mereka lebih tahan terhadap penyakit.
Ozturk et al. (2010) menggambarkan bagaimana suplemen ekstrak rosemary meningkatkan faktor imunologi dan aktiviti enzim antioksidan dalam broiler dan dengan itu mencadangkan fungsinya ke arah mengekalkan kesihatan keseluruhan selain meminimumkan ancaman penyakit.
5. Permohonan dalam pelbagai spesies ternakan
Ayam
Serbuk ekstrak rosemary dalam diet ayam digunakan untuk meningkatkan kualiti daging, kestabilan oksidatif, kesihatan usus, dan status imun. Tahap penggunaan adalah 0.5% hingga 1%.
Babi
Serbuk ekstrak rosemary dalam diet babi digunakan untuk menindas tekanan oksidatif, meningkatkan kadar pertumbuhan, dan meningkatkan kualiti daging dengan mencegah pengoksidaan lipid.
Ruminan
Dalam ruminan, serbuk ekstrak rosemary dapat mengurangkan tekanan oksidatif dari diet tenaga tinggi - dan meningkatkan kualiti susu dalam lembu.
Akuakultur
Kurang kerap, serbuk ekstrak rosemary juga digunakan dalam diet ikan dan udang untuk menyokong rintangan kesihatan dan penyakit.
6. Dos dan perumusan yang disyorkan
Kuantitiserbuk ekstrak rosemaryUntuk memasukkan bergantung kepada spesies yang disasarkan, tahap pengeluaran, dan kesan yang dimaksudkan:
Ayam: 0.5-1% makanan
Babi: 0.2-0.5% daripada diet
Ruminans: 0.05-0.2% daripada diet
Akuakultur: 0.5-1% dari diet
Seseorang dinasihatkan untuk mendapatkan nasihat daripada pakar pemakanan doktor haiwan atau haiwan untuk dos yang paling sesuai untuk beberapa matlamat pengeluaran.
Kesimpulan
Serbuk ekstrak rosemaryadalah semulajadi, multi - menggunakan aditif makanan haiwan yang menawarkan pelbagai kegunaan dalam pemakanan haiwan. Dari pertahanan antioksidan dan kualiti daging yang lebih baik kepada kesihatan usus dan fungsi imun, penggunaan spesies rentangnya. Petani dapat memperbaiki haiwan dengan menambah makanan haiwan dengan serbuk ekstrak rosemary, menurunkan penggunaan bahan tambahan buatan dan bertindak balas terhadap tuntutan pengguna untuk pengeluaran semula jadi dan mampan.
Rujukan
López - Bote, CJ, Grey, Ji, Gomaa, EA, & Flegal, CJ (1998). Kesan pentadbiran makanan ekstrak minyak dari rosemary dan bijak pada pengoksidaan lipid dalam daging broiler. Sains unggas British, 39 (2), 235-240.
Botsoglou, Na, Florou - Paneri, P., Nikolakakis, I., Giannenas, I., Dotas, V., & Botsoglou, En (2002). Kesan safron diet (Crocus sativus L.) pada kestabilan oksidatif tisu ayam broiler. Sains Daging, 62 (3), 411-417.
Karami, M., Alimon, AR, Sazili, AQ, Goh, YM, Ivan, M., & Somchit, MN (2011). Kesan suplemen makanan tumbuhan herba pada kestabilan oksidatif daging broiler. Asia - Journal of Animal Sciences Australasian, 24 (5), 704-709.
Pérez - Fons, L., Garzón, Mt, & Micol, V. (2010). Hubungan antara kapasiti antioksidan dan kesan rosemary (Rosmarinus officinalis L.) polifenol pada urutan fosfolipid membran. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 58 (1), 161-171.
Ozturk, E., Tuzcu, M., Gul, M., Uyar, A., Tuzcu, Z., & Sahin, K. (2010). Kesan suplemen makanan minyak rosemary pada aktiviti enzim antioksidan dan status tekanan oksidatif dalam ayam broiler. Sains unggas British, 51 (5), 666-673.
