Memandangkan permintaan untuk bahan tambahan pengeluaran ayam yang semulajadi, selamat, dan berkesan meningkat, serbuk ekstrak bunga marigold telah menjadi tumpuan banyak perhatian terhadap kesan positifnya terhadap produktiviti dan kesihatan burung. Diperolehi dari kelopak kuning terang Tagetes erecta (yang disebut sebagai Marigold), ekstrak ini dibungkus dengan sebatian bioaktif, seperti karotenoid lutein dan zeaxanthin. Sebatian ini bukan sahaja menambah keindahan visual kuning telur dan kulit ayam tetapi juga memberikan kesan antioksidan dan imunomodulator.
Dalam blog ini, kami menyelam ke dalam sains dan penerapan serbuk ekstrak bunga marigold dalam diet unggas, menonjolkan manfaat utama, mod tindakan, dan bukti saintifik untuk digunakan.
1. Apakah serbuk ekstrak bunga Marigold?
Serbuk ekstrak bunga marigoldadalah bahan pekat yang diperoleh dari tanah dan bunga kering tagetes erecta. Ia biasanya diseragamkan kepada lutein, karotenoid xanthophyll, yang merupakan pigmen utama yang menyumbang kepada warna kuningnya. Ekstrak ini sering ditambah kepada makanan ternakan sebagai warna semulajadi dan makanan tambahan yang meningkatkan kesihatan.
2. Karotenoid dan kepentingan mereka dalam ayam
Karotenoid adalah pigmen lipofilik dalam tumbuhan dan beberapa mikroorganisma. Mereka tidak boleh disintesis secara endogen dalam ayam, jadi burung perlu mendapatkan mereka dari makanan mereka. Lutein dan zeaxanthin adalah dua karotenoid utama diEkstrak bunga marigold, dan menambahkannya untuk memberi manfaat:
- Warna kuning telur
- Warna kulit dan shank
- Perlindungan antioksidan
- Peraturan imun
- Prestasi pembiakan
Fungsi -fungsi ini adalah penting bukan hanya untuk penerimaan pengguna tetapi juga untuk kesihatan fisiologi ayam.
3. Meningkatkan kuning telur dan warna kulit
Salah satu aplikasi ekstrak bunga marigold yang paling baik dalam diet unggas adalah keupayaannya untuk meningkatkan warna kuning kuning telur dan kulit broiler. Ciri -ciri ini secara langsung memberi kesan kepada kepuasan pengguna dan kebolehpasaran, terutamanya di mana kuning berwarna -warni dicari.
Ekstrak Marigold menyampaikan lutein dalam bentuk bioavailable, untuk diserap ke dalam dinding usus dan disimpan dalam kuning telur dan kulit. Kadar kemasukan dalam makanan boleh diubah mengikut intensiti pigmentasi yang dikehendaki.
4. Aktiviti antioksidan untuk perlindungan terhadap penyakit
Ekstrak Marigold lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang kuat. Mereka membuang spesies oksigen reaktif (ROS) dan menghalang tekanan oksidatif pada ayam. Tekanan oksidatif adalah penyebab utama keradangan, kerosakan selular, dan prestasi yang dikompromi pada burung.
Ekstrak MarigoldSuplemen telah dilaporkan kepada:
- Tingkatkan status antioksidan plasma dan tisu
- Kurangkan peroksidasi lipid
- Melindungi daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh tekanan haba atau pertanian intensif
5. Menyokong fungsi imun
Selain tindakan antioksidan, karotenoid terlibat dalam sokongan fungsi imun. Lutein dalam Ekstrak Marigold telah dilaporkan kepada:
- Meningkatkan titer antibodi selepas vaksinasi
- Tingkatkan rintangan terhadap jangkitan
- Memodulasi pengeluaran sitokin untuk menghalang keradangan yang berlebihan
- Mereka penting dalam mengekalkan kesihatan burung, terutamanya dalam sistem pengeluaran antibiotik atau rendah antibiotik.
6. Prestasi pembiakan dan pertumbuhan
Walaupun pigmentasi dan imuniti adalah sebab utama untuk dimasukkanEkstrak MarigoldDalam makanan, beberapa kajian juga memberi petunjuk kepada peranannya yang berpotensi dalam meningkatkan kesejahteraan pembiakan dalam lapisan dan penternak. Antioksidan seperti lutein mungkin dapat melindungi tisu ovari dan meningkatkan parameter pengeluaran telur.
Dalam broiler, status oksidatif yang dipertingkatkan boleh berjumlah nisbah penukaran suapan, kenaikan berat badan, dan kematian yang berkurang, walaupun kesannya mungkin cenderung bervariasi dengan tahap dos serta pengundi diet yang lain.
7. Alternatif semulajadi untuk pigmen sintetik
Secara konvensional, pewarna sintetik seperti canthaxanthin telah digunakan untuk meningkatkan pigmentasi kuning dan kulit. Terdapat minat pengguna yang semakin meningkat dalam bahan tambahan semula jadi, danEkstrak Marigoldmenyediakan pilihan berasaskan tumbuhan tanpa mengorbankan keberkesanan.
Di samping itu, tekanan pengawalseliaan di kebanyakan negara mendorong pengeluar dari pewarna sintetik kerana kemungkinan implikasi kesihatan dan alam sekitar.
8. Dos dan penggunaan yang dicadangkan
Kadar kemasukan optimum ekstrak bunga marigold dalam makanan ternakan bergantung kepada:
- Tahap pigmentasi yang dikehendaki
- Umur dan spesies burung
- Tahap karotenoid awal diet
Tahap inklusi umum adalah dari 100 hingga 500 mg/kg diet untuk pigmentasi sederhana. Tahap yang lebih tinggi mungkin diperlukan untuk intensiti warna yang lebih besar, terutamanya dalam diet pembiak atau lapisan.
Orang juga harus menggunakan bentuk ekstrak yang stabil kerana karotenoid adalah sensitif cahaya, sensitif haba, dan sensitif oksigen.
9. Kemampanan dan keberkesanan kos
Pertumbuhan marigold untuk pengeluaran tambahan makanan adalah mampan dan mematuhi sistem ladang semulajadi dan organik. Menggunakan Ekstrak Marigold menggalakkan sistem pembuatan mesra alam dengan mengehadkan pergantungan pada bahan tambahan buatan manusia.
Walaupun harga pembelian serbuk marigold mungkin lebih tinggi daripada pewarna sintetik, kelebihannya yang meningkatkan warna, kekebalan, dan kestabilan oksidatif-boleh diterjemahkan ke dalam peningkatan produktiviti dan kesihatan burung secara keseluruhan.
Kesimpulan
Serbuk ekstrak bunga Marigold adalah lebih daripada warna suapan ayam semulajadi. Kepekatan lutein yang tinggi dan karotenoid lain memberi manfaat kepada pelbagai aspek kesihatan burung, seperti warna telur dan kulit, kesihatan antioksidan, fungsi imun, dan kesihatan reproduktif. Dengan permintaan pengguna untuk sistem pengeluaran haiwan semulajadi dan terbuka masih bergerak ke atas,Ekstrak Marigoldmembentangkan penyelesaian yang terbukti secara saintifik dan nyata untuk pengeluar ayam.
Rujukan
Surai, PF (2012). Modulasi pemakanan kesihatan usus: lutein sebagai pemain utama. Jurnal Sains Ayam Dunia, 68 (4), 647-658.
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NH (2006). Kesan karotenoid dari Lucerne, marigold dan tomato pada pigmentasi kuning telur dan komposisi karotenoid. Sains unggas British, 47 (5), 561-566.
Lin, H., Decuypere, E., & Buyse, J. (2006). Tekanan haba akut mendorong tekanan oksidatif dalam ayam broiler. Biokimia dan Fisiologi Perbandingan Bahagian A, 144 (1), 11-17.
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). Lutein diet merangsang tindak balas imun dalam ayam domestik. Sains Ayam, 79 (6), 944-949.
Galobart, J., et al. (2001). Kesan suplemen makanan dengan ekstrak rosemary dan alpha-tocopheryl asetat pada pengoksidaan lipid dalam telur. Sains Ayam, 80 (4), 460-467.
Panel Feedap EFSA. (2013). Pendapat saintifik mengenai keselamatan dan keberkesanan Tagetes erecta L. Ekstrak apabila digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk ayam. EFSA Journal, 11 (12), 3508.
